磷脂存在于多種食物中，特別是動(dòng)物性食物和植物性食物，以下是一些常見的食物來源，富含磷脂：

一、動(dòng)物性食物：

蛋黃：蛋黃是一種富含磷脂的食物，蛋黃中的磷脂酰膽堿是磷脂的一種主要形式。

肉類：牛肉、豬肉、家禽等動(dòng)物性肉類富含磷脂。

魚類：特別是富含油脂的魚類，如鱈魚、三文魚、沙丁魚等，含有豐富的磷脂。

二、植物性食物：

大豆及其制品：大豆中富含磷脂，例如大豆、豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐皮等。

花生及其制品：花生和花生制品也含有磷脂，例如花生、花生醬、花生油等。

芝麻：芝麻及其制品，如芝麻醬、芝麻油等，含有一定量的磷脂。

三、其他食物：

堅(jiān)果和種子：一些堅(jiān)果和種子，如杏仁、核桃、葵花籽、亞麻籽等，也富含磷脂。

鱈魚肝油：鱈魚肝油是一種富含磷脂的食物補(bǔ)充劑，被廣泛認(rèn)為對(duì)大腦和心血管健康有益。

以上是一些常見的磷脂食物來源，但并不是所有食物中都含有大量的磷脂，磷脂含量會(huì)因食物的種類和品種而有所差異。

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